TURUNCU ŞİFASI 🌞🌼
Renklerin taşıdığı BİLGİ konusu çok etkileyici gerçekten. Fitokimyasallar/fitobesinler sebze ve meyvelere renklerini (ve bilgisini) veren koruyucu kimyasallar. Bu açıdan da bakınca “Gıda İlaçtır!” çünkü gıda bilgi taşır.!
Son haftalarda okuduğum The Whole Detox adlı kitapta da renkleri çok farklı bir açıdan işlemiş. Hazır elimde geçtiğimiz haftasonu kahvaltıya yaptığım bu nefis “fırında tatlı patatesli kiş” varken her zamanki gibi tarif ve bilgiyi ℹ️ aynı anda vereyim dedim.!
🔸TURUNCU RENGİN ŞİFASI 🌱
Bitkisel besinlere turuncu rengini veren fitokimyasallar olan “Beta-carotene (A vit dönüşüyor) ve Bioflavonoids” hücre gelişimi, bağışıklık ve doğurganlık için önemli. Sacral Çakra (Svadhisthana) rengi olan Turuncu “Üretkenlik/Yaratıcılık/Doğurganlık Enerjisi” taşıyor. Elementi: SU (Akış).
.
🔸Turuncu rengin biyolojik doğurganlığı, entellektüel ve duygusal yaratıcılığı artırdığı söyleniyor. 2014 tarihli bir araştırmada Beta-carotene tüketimini artıran kadınların hamile kalma şansının arttığı belirtilmiş. Bir diğer araştırmada da böbrek taşı oluşma riskinin düştüğü. Yaratıcılığı artırmak için hayatınızda “turuncu” rengi artırın ve turuncu bardakta su için deniliyor.! 🧘♀️☺️☀️
Gelelim TATLI PATATESLİ FIRINDA KİŞ kısmına.
Siz de benim gibi bir aci severseniz haberiniz olsun “jalapeño” cinsi acı yeşil biber ve patates ikilisi birbirine çok yakışıyor.! Muhteşem bir tat uyumu oluyor. Ben çok uzunnnca bir aradan (eliminasyon) sonra ilk defa biber yiyorum bu arada!
.
Tarif: Tatlı patates, mor soğan, jalapeño aci biber, sucuk (veya kıyma vs) onceden sade yag ile kavurup ve firin kabina aldım. Ayrı bir kapta 4-5 yumurta, bir miktar sut (hindistan cevizi), zerdecal, tuz vb. (isterseniz baska baharat da ekleyebilirsiniz) iyice çırparak üzerine gezdirip, biraz da keçi peyniri serpip fırına sürdüm. Çıkınca üzerine dilerseniz avocado, maydanoz, kişniş ile zenginleştirip servis edebilirsiniz. Hatta çörek otu, keten tohumu vs de nefis olur.!
Turuncunun enerjisi bizimle olsun 🙏☀️🧘♀️
Bir cevap yazın