Günümüzde teknolojinin hayatımızın orta yerine oturması hepimizin biyolojik ritmini bozdu öncelikle bunu bir kabul edelim. Kimse ‘Ben teknolojiden etkilenmiyorum’ demesin lütfen! Gençlerin elinden ...
Tatlı Patates ve Sucuklu Kiş
TURUNCU ŞİFASI 🌞🌼Renklerin taşıdığı BİLGİ konusu çok etkileyici gerçekten. Fitokimyasallar/fitobesinler sebze ve meyvelere renklerini (ve bilgisini) veren koruyucu kimyasallar. Bu açıdan da ...
Enginar ve Nohutlu Kale Salatası
Akşam yemek yapamayacak kadar yorgun olunca ben !!Can kurtaranım sabah-akşam salata olur benim. Peki ya sizin.!? Yemek yapmaya üşenirim ama salataya üşenmem..! Bu akşam da ortaya elimdekilerle ...
Elma Sirkesi Mucizesi
Elma Sirkesi FaydalarıBu yazıyı 2018’de yazıp hiçbir yerde yayınlamamış olmak nasıl açıklanır hiç bilmiyorum. Şu güzel sözü hatırlamakta fayda var. ‘İyinin düşmanı mükemmeldir!'2018’de ...
Glutensiz Süper Tohum: AMARANTH
AMARANTH’ı Tanıyalım mı? Artık Türkiye’de de kolaylıkla bulunuyor gördüğüm kadarıyla. Amaranth da kinoa gibi glutensiz ve sağlıklı mutfaklarda zamanla yaygınlaşacak tahılımsı ata tohumlardan ...
PORTAKALLI KEK
(Glutensiz, Tahılsız - Paleo, AIP)2016’da Kanada’dan Amerika’ya göçtük. İlk başlarda Amerika fikrine hiç sıcak bakmadım. Neden mi ? Göçmen kuşlar beni anlayacaktır. Değiş bir ülkeden ülkeye ...
DİRENÇLİ NİŞASTA ve PATATES
O da ne ola ki ? Neyin direnci ? Madem konu patatesten açıldı. Dirençli Nişasta konusuna kısaca değinmek istedim. Dirençli nişasta (DN) mide ve ince bağırsakta sindirilmeyen (sindirime direnen) ...
Pandemi İçinde Pandemi
COVID-19: A Pandemic Within a PandemicGeçtiğimiz günlerde Fonksiyonel Tıp’ın babası olarak kabul edilen Dr. Jeffrey Bland’in bir makalesi yayınlandı. Dr. Bland medyatik olmadığı için diğer ...
Vücudun Orkestra Şefi – Vagus Siniri
Vagus siniri beyinden çıkan toplam 12 kranial sinirden biri ve en kompleks olanıdır. Vagus kelimesi ‘gezgin’ kelimesinin latince karşılığıdır. Zira vagus siniri beyinden enseye, göğüse, iç organlara ...
Otoimmün Hastalıklar İyileşir mi?
Bu konuda yazmayı çok uzun zamandır istiyordum. Zira bana sorulan sorulardan da öyle anlıyorum ki çoğumuzun kafası karışık.! Bunun temel nedeni bir kısım hekimlerin ‘iyileşir’ bir kısım hekimlerin ise ...