Siz hala bulgurdan vazgeçiremediklerimizden misiniz?
İnsanın damak alışkanlıkları dahil alışkanlıklarını değiştirmesi bazen gerçekten zor olabiliyor. Ancak olay gerçekten de “ALGI” meselesi. Bir de yeniliğe açık olma, farklılıklara şans tanıma. Hayat öyle renklenmiyor mu sizce de? Tek biçim yemek, tek biçim sevmek yerine renklere, farklılıklara açık olmak zenginlik.! Sayfamda aşağıda kinoa ile Adana’nın meşhur sarımsaklı köftesi bile var. Bir bakın derim.!
Gelelim günün notuna..Kısır bahane “Nar ekşisi ŞAHANE!’
Herşeyin doğalı bir başka oluyor gerçekten. Ve bazı arkadaşlar çok bir marifetli ve yetenekli oluyor maşallah Böylesi hamarat hemcinslerimi görünce saygı ve sevgiyi bir arada duyuyorum. O konuyu (kadınlar) ayrıca dertleşeceğim. Dün marifetli bir arkadaşım kendi yaptığı nar ekşisinden verince çok mutlu oldum, hemen eve koşup kısır yaptım. Kısırı kısır yapan/gösteren bence kesinlikle NAR ekşisi ve zeytinyağı..!
Ben soğanını kavurarak yapmayı, sosuna da taze sarımsak, kuru nane, acı toz biber ve karabiber, bolca kimyon ve bol yeşillik (marul, maydanoz, taze kişniş vs) kullanmayı seviyorum. Özlediğimden mi bilmem gerçekten çok çok beğendim, işin sırrı Nar ekşisi dedim ve bir koşu arabaya atlayıp marifetli arkadaşıma da kısır götürdüm. Ondan da beğeni aldım demek ki geçekten nefis olmuş. Valla yalan değil dün akşam yaptığım kısır bitince bugün öğleden sonra yine yaptım ve akşam yemeği olarak bayıla bayıla yedim.
Demem o ki “kinoa kısıra şans verin! 😉😍” Ayrıca hazır Nar dedik. Benim blogun logosu olan bereket sembolu Nar hk yazılarımı da hatırlayalım mı? Yine geldi zamanı gölümün sultanının..!
Ayrıca bir zamanlar “#egmutfaksırları” etiketi de açmış ve nar temizlemenin pratik yolunu yazmışım..! Var mı sizde başka “mutfak sırları!”?
Gününüz Nar gibi bereketli/verimli olsun 😍❤️🙏
Bir cevap yazın