Karnabaharlı Kahvaltı Salatası

DUYGULARINIZI YEMEYIN..!! 

Kahvaltı salatam ile merhaba 🥗 ❤️Bir salata canavarı olduğumu farketmeyen kalmış mıdır acaba ? #egsalatalar ☺️☀️

Bir süredir yine canım anne yarım halacığımdan ilhamla buharda pişirilmiş karnabahar ile salatamı renk/çeşitlendiriyorum. Eşim de çok seviyor ama ergene yediremiyorum ne yazık ki!!! Bu “ağız tadı” denilen şey başlı başına bir araştırma konusu bana sorarsanız. Aile, kültür, alışkanlıklar, arkadaşlar ve duygular “herşey” yediklerinizden aldığınız keyfi değiştiriyor..! Sadece aldığımız keyif/haz da değil. SİNDİRİM ağızda başladığı için yemek yerken masaya nasıl oturduğunuz, nasıl bir telaş veya mod içinde yemek yediğiniz, yerken düşündükleriniz…!!! ve en çok da DUYGULARINIZ sindirim emzimleriniz üzerinde doğrudan etkili..ve ufak bir hatırlatma; 

Siz yedikleriniz değil, sindirdiklerinizsiniz…! 
ve hatta siz yediğinizin yediğisiniz..! 

o yüzden seçimlerinizi farkındalıkla yapın..! 
ve her ne kadar içinde bulunduğumuz koşullar ve hayat tarzımız bizi zorlasa da yemek yerken duygularımızı yemeden sakin sakin yemek ve iyi çiğnemek 🤷‍♀️🥙 sağlıklı beslenmenin çok önemli bir kuralı..Zira beden bir orkestra misali ahenk (ve denge) içinde çalışıyor…🎧 🎵detone sesler müziği bozuyor..! 

Salata Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar,
• 2-3 Dal brokoli,
• 1 adet avokado,
• 1/4 demet kişniş,
• 1 orta boy havuç,
• Siyah zeytin,
• Bir avuç ceviz,
• 1 kaşık çiğ susam,
• çam fıstığı,
• Bol sızma zeytin yağı ve
• Limon suyu ve limon kabuğu rendesi
• bir diş sarımsak (evet kahvaltıda da yiyebiliyorum!) 

Salata malzemelerini ve sosu karıştırıyoruz ve taze olarak bekletmeden hüpletiyoruz…! Afiyet ve Şifa olsun !