Akşam yemek yapamayacak kadar yorgun olunca ben !!
Can kurtaranım sabah-akşam salata olur benim. Peki ya sizin.!? Yemek yapmaya üşenirim ama salataya üşenmem..! Bu akşam da ortaya elimdekilerle bu güzel çıktı..
Bu salatada neler mi var?
- Kale bitkisi,
- Marul,
- Karahindiba yeşilliği,
- Salatalık,
- Küçük domates
- Dereotu,
- Taze nane,
- Mor havuç
- Avokado
- Konserve bebek enginar,
- Baharatlarla fırınlanmış tatlı patates ve haşlanmış nohut,
- Siyah zeytin,
- Kuru soğan,
- Keten tohumu,
- Sosu – sızma z.yağ, limon, elma sirkesi, sarımsak, hardal 🤩🙏
GÜNÜN PRATİK BİLGİLERİ:
🔅Uyku sorunlarınızın, gece uyanmalarınız altında yatan nedenlerden birinin “düşük kan şekeri” olduğunu biliyor muydunuz? O yüzden fazlaca kalori ve karbonhidrat kısıtlaması sonucu gece 2-3 sıralarında uykuda fazlaca düşen kan şekerini yükseltmek için devreye giren kortizol hormonu ve adrenalin sizi uyandıran faktörlerden biri.! O nedenle akşam yemeğinizin içeriğinde yeterince protein ve kompleks karbonhidrat olmasına dikkat edin !! kaynak: DrHyman/Sleep
🔅Salata denilince aklımıza sadece marul, salatalık, maydanoz ve domates kombinasyonu gelmesin.! Bitkilerin sunduğu fitobesinler/kimyasallar çok kıymetli. O nedenle mümkün olduğunca çeşitliliği artırın.
🔅 Salatalarda çeşitliliği artırmanın yollarından biri de (ve sağlıklı -protein ve karbonhidrat kaynağı almak) önceden fırında bol baharatlı (çifte fayda!) sebze pişirmek. Ben birkaç gün önce tatlı patates ve buzlukta kalmış az miktar haşlanmış nohutu yağ ve baharatlarla fırına sürmüştüm. Elimin altında hazırdı, hemen kullandım.
🔅 Salata sosuna tahin, hardal, kuru nane, zencefil gibi değişik tatlar katmayı deneyin ve salatanızda susam, keten tohumu, sumak, ceviz, kabak çekirdeği vs gibi ek kuvvetler kullanın.!
Hepimize şifa ve şükürler olsun ! 🙏
Bir cevap yazın