Elma Sirkesi Mucizesi

Bu yazıyı 2018’de yazıp hiçbir yerde yayınlamamış olmak nasıl açıklanır hiç bilmiyorum. Şu güzel sözü hatırlamakta fayda var. ‘İyinin düşmanı mükemmeldir!’

2018’de yayınlanan `Ağır Metaller Zirvesi’ beni çok sarsmıştı. İnsanoğlunun hırsının kendi sonunu da getirdiği inancım artmıştı. Zira zirvede sağlığımız için en büyük tehditlerden biri olan toksik ağır metallere nasıl sıkça maruz kaldığımız, sağlığımızı nasıl etkilediği ve korunmak ve arınmak için neler yapılması gerektiği detaylıca anlatılmıştı.

Ağır metaller aşılardan, diş dolgularına, mutfak aletlerimiz, sularımız gibi hemen hemen her yerde karşımıza çıkıyor ve sinsice yıllar içinde sağlığımızı bozuyor. Bu kadar toksine maruz kaldığımız bir çağda insan bedenine aykırı yaşamın bedeli ise kronik hastalıklar ve kanser gibi hastalıkların büyük bir hızla yaygınlaşması oluyor. 

Hal böyle olunca `vücudumuzu bu kadar zehirden nasıl temizleyeceğiz?` sorusu geliyor insanın aklına. Hava, su, gıda, ev eşyaları, kişisel bakım eşyaları gibi birçok alanda karşımıza çıkan toksinlerden teker teker arınmak gündemimize almamız gereken önemli bir konulardan biri. 

Ağır Metal Zirvesi’nde dikkatimi çekmişti. Konuşmacı olan fonksiyonel hekimlerden birinin ARINMA (detoks) amaçlı önerileri arasında ‘ELMA SİRKESİ’ de yer alıyordu. Özellikle de endüstriyel tarımcılıkta kullanılan en sinsi zehirlerden olan `Glyphosate` isimli tarım ilacının (birçok otoimmün hastalık ve kansere zemin hazırlıyor) etkilerini azaltmak için en etkili probiyotiklerden biri olarak elma sirkesinin sıkça tüketilmesini öneriyordu. Ayrıca yemeklerden 15 dk önce içilen elma sirkesinin sindirimi düzenlediğinin de altını çizmişti. 

O halde elma sirkesine biraz daha yakından bakalım mı ?

ELMA SİRKESİNİN FAYDALARI 

• Bakteri öldürme özelliği var. Örneğin gıda koruyucu olarak yüzyıllardır kullanıldığı ve yiyeceklerdeki E.Coli’yi engellediği söyleniyor. Ayrıca su ile inceltilerek kullanıldığında akneli ciltler için de etkili olduğu söyleniyor. 
• Kan şekerini düzenlemeye yardımcı. `Tip 2 diyabet’ ile savaşmaya yardımcı. Kan şekeri yükselmesi birçok kronik hastalıkta ve insülin direncinde temel sorundur. ES insülin hassasiyetinde etkili, yemeklerle birlikte tüketildiğinde kan şekerini dengeler. 
• Kilo vermeye destek. Tokluk hissini artırdığı ve kalori alımını azaltmada etkili olduğu tespit edilmiştir. Sağlıklı bir diyet ile birleştirildiğinde kilo vermede etkili olur. 
• Kötü kolesterolü (LDL) düşürme ve yüksek tansiyonda da oldukça etkili ve kalp sağlığına destek.
• İçeriğindeki probiyotikler ve enzimler ile sindirim sistemini destekler. Mide asidini dengeler ve faydalı bakterileri besler.
• Mide asidi reflu bilinenin aksine mide asidi azlığından kaynaklanan bir durumdur. 1 bardak suyla inceltilerek yemeklerden önce tüketilen 1-2 tk elma sirkesi reflü belirtilerini de hafifletir.
• Vücudun PH dengesini sağlayarak vücudu alkali yapmayı sağlar. Unutmayalım kanın asidik değerinin artması birçok hastalığa zemin hazırlıyor. Bu şekilde ekşi ve fermente gıdalar vücudu alkali yapmaya yardım eder. 
• Anti mantar ve antibakteriyel özelliktedir. 

Dr.Axe elma sirkesinin faydalı olduğu alanları şu şekilde listelemiş; 

• Akneler için
• Varisler için (kan dolaşımını hızlandırıyor)
• Siğiller için (siğil üzerine uygulamayı, bantlamanın bir süre uygulanması etkili deniliyor)
• Mevsim alerjileri için (içeriğindeki sağlıklı bakteriler bağışıklığı destekliyor ve lenf akışını düzenliyor..)
• Koltuk altı deodorantı olarak (bakterileri öldürüyor.! )
• Güçlü ve parlak saçlar için (durulama suyuna eklendiğinde saçları parlatıyor) 
• Toksik olmayan etkili bir temizlik malzemesi olarak (karbonat ile birlikte kullanıldığında mikrop öldürme ve leke çıkarmada çok etkili bir non-toksik temizlik malz)
• Diş beyazlatmak için (fırçaladıktan sonra dişin üzerine ES sürün)

ELMA SİRKESİ VE CANDİDA MANTARI 

Candida insan vücudunda doğal olarak yaşayan mantar olup normal koşullarda bir probleme neden olmaz. Ancak fazla üremesi sonucunda enfeksiyonlara neden olur. Bazı araştırmalar elma sirkesinin ‘ANTİBAKTERİYEL ve ANTİ MANTAR’ özellikte olduğunu gösteriyor ! 

Doğruyu söylemek gerekirse bu bilgiyi daha önce kendim araştırmamış olmaktan dolayı kendime kızdım. Zira tüm fermente ürünleri uzun süredir tüketmeyi kesmiştim. Oysa kısa bir zaman önce öğrendim ki Elma Sirkesi CANDİDA diyette serbest bir antimantar. 

ELMA SİRKESİ NASIL KULLANILIR ? 

• Günde 1-2 kaşık doğrudan içilebilir, 
• Salata soslarında kullanılabilir, , 
• Suyla karıştırarak gargara yapılabilir, 
• Çaya, Smoothie ve çorbalara eklenebilir, 
• Hindistan cevizi yağı ile karıştırılarak mantara karşı etkili krem yapılabilir, 
• Banyo suyuna eklenebilir Banyo suyuna 1 bardak sirke, 2 bardak epsom tuzu, ve birkaç damla lavanta uçucu yağı rahatlatıcı ve detoks etkilidir. 
• Elma sirkesi saç ve cildi parlatır. Suyla incelterek cilt toniği olarak kullanılabilir. Ayrıca banyodan çıkmadan durulama sırasında saça uygulanması saçlara parlaklık verir. 
• Sindirim toniği olarak kullanılabilir. – Elma sirkesi, taze zencefil (rendele), su, limon suyu. Dilersen maden suyu ve/veya ham bal da ekleyebilirsin. 
• Limon uçucu yağı ile birlikte sirkeyle eşit oranda su ekleyerek temizlik spreyi olarak kullanılabilir.  
• Kemik suyu pişerken etkisini artırmak için eklenebilir. 

ELMA SİRKELİ DETOKS İÇECEĞİ (Dr. Axe) 

1 bardak sıcak su 

2 yemek kaşığı doğal elma sirkesi 

2 yemek kaşığı limon suyu

½ çay kaşığı zencefil

¼ çay kaşığı tarçın 

1 çimdik acı toz biber 

1 çay kaşığı doğal bal/çınar surubu 

Hepsini karıştır ve afiyetle tüket ! 

KAYNAKLAR

• https://www.healthline.com/nutrition/6-proven-health-benefits-of-apple-cider-vinegar#section8
• https://www.healthline.com/health/apple-cider-vinegar-detox#benefits
• https://www.healthline.com/nutrition/6-proven-health-benefits-of-apple-cider-vinegar#section1
• https://draxe.com/apple-cider-vinegar-uses/
• https://www.medicalnewstoday.com/articles/326865.php#summary
• https://www.medicalnewstoday.com/articles/323721.php#how-to-use 
• Mota AC1, de Castro RD1, de Araújo Oliveira J1, de Oliveira Lima E1. Antifungal Activity of Apple Cider Vinegar on Candida Species Involved in Denture Stomatitis. J Prosthodont. 2015 Jun;24(4):296-302. doi: 10.1111/jopr.12207. 
• https://www.healthline.com/health/apple-cider-vinegar-candida#takeaway
• https://www.amymyersmd.com/2018/07/foods-to-fight-candida/
• https://www.swansonvitamins.com/blog/lindsey/apple-cider-vinegar-uses