Vallahi huylu huyundan çoook zor vazgeçiyor ben diyeyim..! 😉 Hep diyorum şu mükemmelliyetçilik başa bela Elifim, çok takmaaa yaz gitsin, post et gitsin, yap gitsin…yook ama yine de hala “dur şunu da yapayım da..dur şunu da yazayım da diye elimde tutmaktan telefonun da hafızası doldu taştı, eşimin sayesinde ciddi bir kapasitesi olan tlf hafıza yetmeyince icloud’lara taştım..! Yani özetle diyorum ki bazen neyi veya hangi yazımı post edeceğime karar veremediğim için “yarına kalsın!” dediğim oluyor..! 😂 Bu da post etmeyi hatta yapmayı dahi planlamadığım bir tanesi dün annemle konuşurken hevese gelip yaptım..piyangodan çıktı yani..! 😁
Bunlar aslında birazda gurbetçi özlem atakları 🇹🇷, ben diyeyim..Yoksa hiiiçç işim olmaz hamur işiyle vallahi..😥zaten de en sevmediğim ve beceremediğim şeydir “hamur” yapmak..! Annemle dün whatsup ile konuşurken nasıl olduysa “hadi anne gel senle glutensiz hamur yapalım, senin acılı çörekten deneyeyim..!!” dedim..Bana annemin ikramlarını hatırlatıyor bu çörek…Madem aylar sonra ilk defa biber yiyeceğim, o halde açılışı damardan yapayım..!!! 🤭😁 (biberi nightshades ailesinden olduğu için yemiyordum)
Hamurunu ben karabuğday unu ile yaptım.!
- 1 yumurta,
- 1 brd keçi sütü,
- 1/2 brd sıvı yağ
- tuz,
- karbonat..!
- Aldığı kadar da karabuğday unu..! Biraz yapış yapış oluyor başlarda bilginize..
- Üzerine; acı biber salçası, soğan, sarımsak kavurup, tuz, k.biber, kimyon, bol ceviz, susam ile yapılan bir sos..
- Hamuru yuvarlayıp içini hafif bastırıp üzerine sostan koyup, çörek otu da serpip fırına verdim…!
Çay’la 3 adet akşam yemeği niyetine de yedim..Al sana kaçamak gibi hem de “damardan bir glutensiz kaçamak..!” Acı biber salçasını da özlemişim doğrusu..🧘♀️🥰 Bir Adana’lının hem de göçmen Adana’lının acıyla ayrı kalmasının zorluğunu siz düşünün artık ve “asla olmaz!” demeyin hiçbir alışkanlığınızı kırarken..! 🧘♀️😇🤗
Bir cevap yazın