(Glutensiz, Sekersiz, Paleo, AIP) Öncelikle şu `şeker` hususunda bir iki diyeceğim var..! Geçtiğimiz günlerde oldukça başarılı bir fonksiyonel doktor olan Dr. Mark Hyman tarafından ...
Tatlımsılar
DÖKÜM TAVADA ELMALI KURABİYE – PİZOOKİE
PİZOOKİE demişler adına. Çok da güzel yakışmış adı..! Pizookie - Pizza ve Cookie (Kurabiye) kelimelerinin birleşiminden oluşuyor. İlk defa sevdiğimiz ve Korona öncesinde restaurantlar açıkken ...
PORTAKALLI KEK
(Glutensiz, Tahılsız - Paleo, AIP)2016’da Kanada’dan Amerika’ya göçtük. İlk başlarda Amerika fikrine hiç sıcak bakmadım. Neden mi ? Göçmen kuşlar beni anlayacaktır. Değiş bir ülkeden ülkeye ...
LİMONLU KURABİYE 🍋
Bu kadar limon demişken şuraya bu güzelleri de eklemeden geçmek olmaz. Madem Türkiye ile vaktimiz uydu, sabah bahçede hava alma seansımı yaparken bir kısa post atayım. Şu ara nedense instagrama post ...
YABAN MERSİNLİ BİSKÜVİ KEK
Aslında şu an yaşadığımız diyarlarda (Kaliforniya, Amerika) bu tür keklerin genel adı ‘Scone’ diye geçiyor. Ancak Türkiye’de ne deniyor bilmiyorum. Umarım yine kolay yolundan Türkçeleştirme yapılmadan ...
DAMLA SAKIZLI – NARLI KEŞKÜL
Aslında bu tarifimin adı iki sevdiğinden de vazgeçmedi isimli çalışma olmalı. Uzun süredir denemek istediğim sağlıklı keşkül tarifini yine uzun süredir tarif üretmek istediğim canım Nar ile ...
ÇİKOLATA SOSLU MUZLU KEK
Aslında bu güzel keki bir süredir arka arkaya ayar tutturmak için yaptım. Unların cinsine göre tüm tarifler ne kadar değişiyormuş gerçekten de. Benim gibi hayatında unlarla hiç işi olmamış biri 40’dan ...
KABAKLI KEK
Oldu bitti unlarla aram iyi olmadı. Unlarla arama bilinçli olarak mesafe koyduğumdan olsa gerek unlu mamüller alanında da elimin çok yetenekli olduğumu söyleyemem. Sanırım kritik konu `kafaya koymak` ...