Geçenlerde Dr. Mark Hyman yeni yemek kitabının tanıtımı kapsamında instagram sayfasından Protein Bombası bir ekmek tarifi yayınladı. Ekmek Keto uyumlu ve çiğ kuruyemiş, tohumlarla yapılmış unsuz nefis ...
Tarifler
Sarımsaklı Köfte (Fellah Köftesi) – Bulgursuz, Glutensiz
Adana ve Maraş yöresinin mutfak kültürü ile büyüdüm ben. O yörelerde mutfağın vazgeçilmez demirbaşlarından biridir ‘BULGUR’. Bulgur pilavı, acılı kısırı, içli köftesi, dibine yakması, sarımsaklı ...
Balkabaklı Pancake
Aslında Candida vd birkaç sorunla mücadele ederek bağırsak dengesini sağlamaya çalıştığım şu günlerde kafam bazı konularda çok karışık..! Acaba doktorumun sözünü dinleyip abartmadan meyve ve bu tür ...
SİYAH MERCİMEK SALATASI
Otoimmün hastalıklar durumunda baklagiller tüketimi konusu benim de kafamı uzunca bir süre meşgul etmiş bir konu. Her ne kadar fazla tüketmesem de Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından sayılan kuru ...
Paleo Omlet ve Sebze Kavurmalı Kahvaltı Tabağı
Alabas (Kohlrabi ) Mucver ?
Alabas (Kohlrabi ) Mucver ?.Haftasonu kahvaltı soframızdan bir kareyle uzun süren sessizliğimi kırayım dedim..?☀️.Ne diyorduk? Kok sebzeleleri cok tuketelim diyorduk..! Ben bu arada daha once hic ...
Karpuz Turp ile Roka Salatası
Çocukluğumda babam turp yemem için zorlardı ve ben de hiç sevmezdim. Birkaç defa denemiş ancak çok acı olduğu için gözlerimden yaş gelmiş ve bırakmıştır. Ancak yıllar içinde insanın ağız tadı ...
TAVUKLU WALDORF SALATA
Şimdi önce gece gece oturabildiğim sakin bir saate girmişken azıcık dertliyim..! İdealist bir annelerin kaderi..Bugün paylaştığım belgesel notlarının altına biri daha aynı konudan dert ...
Karnabaharlı Paella (Paleo)
Geçenlerde Netflix’de Paleo Way isimli güzel bir belgesel izledim. Unlu bir sef Paleo beslenme ve fonksiyonel sağlık alanında isim yapmış kisilerle (fonksiyonel doktorlar, uzmanlar, ...
BALIK ÇORBASI
Uzun süredir, belkide yıllardır balık çorbası yapmamıştım. Ancak geçenlerde farklı bir çorba yapsam arayışı içindeyken aklıma buzlukta daha önceden ayırdığım beyaz balık parçaları (balık başları da ...