Süper Gıdalar olur da süper çay olmaz mı ? İçeriği bomba olan şifalı bir çay isterseniz sizi buraya alayım.
Çağımızın hızlı ve stresli yaşamı hepimizi kahve bağımlısı yaptı. Açıkcası antioksidan özellikleri olduğu ve faydaları da sürekli gündeme geldiği halde kahvenin zaten yorgun olan bedenlerimizi çok fazla uyardığı da bir gerçek. Zamanla bağımlı hale geliyor ve sabahları o bir fincan kahve olmadan ayılamıyoruz. Benim de zaaflarımdan biri olduğu için eğer aramızda kahve bağımlısı varsa ‘sizi anlıyorum !’ demek istedim. Ancak şifalanmak için durmaya ve dinlenmeye ihtiyacı olan bedenin uyarandan çok sakinleştirici içeceklere ihtiyacı var. Peki bunlar neler ? Şifalı Bitki Çayları !
Ihlamur, gül, papatya, yeşil çay, adaçayı, nane, biberiye gibi bitkilere bir de şifalı kökler olan zencefil ve zerdeçal eklendiğinde nefis birer şifacı oluyorlar.
Geçenlerde sevdiğim doğal bir marketin wellness ürünleri ile ilgili raflarında gezerken gözüme bir şişede ‘Apple Cider Vinegar Detox Drink!’ yani ‘Elma Sirkeli Detoks İçeceği’ çalındı. İçeriğine baktım bomba ! Hemen aldım. Soğuk soğuk arada birer kaşık içiyorum ve inanılmaz çarpıcı nefis bir lokmalık bomba. İlk fırsat bulduğumda ben de yapmayı denemek istiyorum ama hazırı varken de kaçırmak olmazdı.
Çayımıza gelecek olursak da aslında bahsettiğim ACV Detox İçeceği ilham oldu. Sıcak çay seven biri olarak dedim ‘Sahi ben neden elma sirkesini çay da kullanmıyorum ki !’ ve kendime kök bitkilerle elma sirkeli bir yeşil çay yapmaya karar verdim. Ortaya bu güzellik çıktı.
DETOX YEŞİL ÇAY
Malzemeler
- 2 bardak su
- 1 çay kaşığı kadar rendelenmiş zencefil
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal (veya toz)
- Limon / portakal kabuğu rendesi
- İsteğe bağlı tane karabiber (zerdeçal etkisini artırıyor) /veya kişniş tohumu (arındırıcı)
- 1 tutam yeşil çay
- ½ Limon dilimleri (ve suyu)
- 1 tatlı kaşığı bal veya stevia
- 1 kalık elma sirkesi
- İsteğe bağlı tarçın çubuğu
Yapılışı
Çelik bir pişirme kabı veya cezve içinde su, zerdeçal, zencefil, karabiberl ve limon/portakal kabuğunu orta ısıda 5 dk kaynat. İçine yeşil çayı da atarak demlendir. Servis ederken bal veya stevia ile tatlandır veya şekersiz tüket. En son içine elma sirkesi, limon dilimleri ve tarçın çubuğu da ekleyebilirsin.
Afiyet ve Şifa Olsun !
Bir cevap yazın