Gluten tükettiğim yıllarda da öyle unlu mamüller düşkünlüğüm fazla değildi. Olursa yerdim ama öyle börek çörek işleri ile özel olarak uğraşmazdım. Ancak bir misafir ağırlama vs gerektiğinde unla yufka ...
glutensiz unlar
ÇİKOLATA SOSLU MUZLU KEK
Aslında bu güzel keki bir süredir arka arkaya ayar tutturmak için yaptım. Unların cinsine göre tüm tarifler ne kadar değişiyormuş gerçekten de. Benim gibi hayatında unlarla hiç işi olmamış biri 40’dan ...
GLUTEN “ÇAPRAZ ETKİLEŞİMİ NEDIR?
Gluten Çapraz EtkileşimBelki bazılarınız “yok artık daha neler!” diye isyan edebilir (ediyordur) bu duruma. Özellikle de daha yeni yeni glutensiz beslenmeye alışmış birisi için isyan bir ölçüde ...